Krokante zoete Vocking van Oma Truus


Wat heb je nodig voor 4 personen?

4 grote plakken roggebrood van de bakker (goede kwaliteit dus!) • 2x kleine Vocking leverworst • kristalsuiker • 50 gr roomboter (voor het bakken) • rinse appelstroop • Keukenpapier

Naar het recept van Piet van den Bosch, Jaarbeurs Utrecht en Oma Truus

Bereidingswijze

  • Snijd de Vocking leverworst in 16 gelijke plakken;
  • Laat de roomboter rustig smelten in de bakpan onder matig vuur;
  • Voeg plakjes Vocking in de pan en draai de plakken regelmatig om, zodra deze mooi gekleurd zijn het vuur hoger zetten zodat de plakken worst een mooi krokante buitenkant krijgen;
  • Zodra dit is gedaan de plakken worst op een stukje keukenpapier droog deppen;
  • Dan de roggebrood op het bord plaatsen en 4 gebakken plakken leverworst hierop draperen;
  • Bestrooi dit met wat kristalsuiker naar smaak, de appelstroop erbij toevoegen en opdienen maar! 

Tip

Mede namens oma Truus: Geniet ervan, "Jochie"!